- Bienvenue à La Salleroy-
Élevage Traditionnel de Vaches Charolaises
Inscrivez vous pour recevoir nos actualités !
Notre philosophie
"Le bon-sens Paysan"
Recréer le lien entre l’éleveur et les familles !
Le Boeuf de La Salleroy est né d'une envie simple et gourmande: recréer le lien qui avait disparu entre l'éleveur et les familles afin de proposer à tous de manger de la viande saine, avec la garantie de son origine et du travail bien fait, le tout à un prix juste pour vous et pour nous.
NOS PRODUITS
Colis "Cote de Boeuf" 5kg
3kg de viande à griller : 1 cote de bœuf, Steaks 1er et 2ème choix, Steaks hachés, Saucisses,
2kg de viande à bouillir : Collier, paleron, etc.
En période estivale la viande à bouillir est remplacée par des chipolatas et merguez
Merguez pur Boeuf
Conditionnement en paquet de 350g env. soit 8 merguez
Plus d'infos →
Photo non contractuelle
Chipolatas pur Boeuf
Conditionnement en paquet de 350g env. soit 8 chipos
Plus d'infos →
Photo non contractuelle
Chaque jour
PRODUITS DE QUALITÉ
du producteur au consommateur
MANGEZ DE LA VRAIE NOURRITURE
De père en fils, nous pratiquons l'élevage traditionnel de bovins Charolais élevés sur des prairies
naturelles. Depuis des décennies, il se perpétue : l'animal a acquis
ainsi au fil des générations, les caractéristiques d'une saveur
d'exception.
L'ensemble de nos bêtes est en herbage dès le début du printemps et n'est rentré qu'en hiver pour faciliter vêlages et s'assurer d'une alimentation suffisante en leur donnant du foin, récolté dans nos prairies en début d'été.
Les colis sont préparés par un artisan-boucher et vous venez les récupérer directement à la ferme! C'est aussi le moment de partager un moment d'échanges directemetn entre l'éleveur et le consommateur !
Nous vous proposons aussi quelques produits locaux qui s'accordent avec notre viande : fromage de chèvre AOC Chavignol, Vin de Reuilly, Bière de Menetou-Salon ...