Il était une fois "Le Bœuf de la Salleroy"...

Troisième génération d'élevage de charolaise.

L'exploitation familiale, initialement basée à Vasselay (18110) s'est agrandie avec l'installation d'Antoine sur le site de La Salleroy à Saint Martin d'Auxigny (18110).

Basée sur le constat simple que les consommateurs souhaitent savoir ce qu'ils mangent et d'où vient la viande qu'ils consomment, l'idée de proposer des colis de viande s'est imposée : Il fallait recréer le lien qui avait disparu entre l'éleveur et les familles !

Et voici comment Le Boeuf de La Salleroy est né...